October 5th, 2019

карт

Сыр и вино!

В Киеве начался традиционный осенний фестиваль сыра и вина. Как известно, украинские фермерские сыры и вино - высочайшего качества и вкусовых достоинств. Благодатный климат, плодородная земля и золотые руки украинцев творят чудеса.
beeline_DDoS_2703 - 15

Вот и в этот раз не посрамили - я приехал к открытию, пообнимался с организаторами и пошел пробовать да покупать себе. Пробовать было что - от мягких рассольных сыров до выдержанных, прям как я люблю, острых, пряных. Ароматы в зале стоят неописуемые.
Набрал себе аж 10 сортов понемногу!

В винной же части выставлялись как украинские производители, так и европейские, и грузинские, и молдавские.
Особо пробовать не вышло, был за рулем, так что только запах и на язык капельку.
Вина - отличные.

А сочетание вина и сыра просто божественное.

Кстати, дегустировать дают - не жалея :)
И подробно рассказывают о своих сырах, а какие сыры там - не поверите.

Да вот на 1 фото, фермер Владимир Загуба, у него сыр:
Выдержанный в вине
Выдержанный в виноградных листьях
Выдержанный в соломе под землей 3 года (самый вкусный)
Созревающий в укупоренной банке
В специях
Перечислять устанешь

В общем, завтра фестиваль еще идет)

Цены - прямо скажем, высокие. Ну так это и не столовый сыр, который шматами на бутерброды кладут. Это - элита сыра! Это - на тарелочку, с вином, ягодами, орехами да медом подать, а можно не с вином, а с коньяком, да неспеша, под разговор...

Это таких денег стоит!


Collapse )